Asia Dining

免费注册

登录

中国|佛山

叉烧韭菜炒米粉

叉烧韭菜炒米粉

0

1216

0

From 开饭喇美食网 Submit

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。

其他肉类 / 蔬菜

初学

15 分钟

材料及份量

细米粉 1/2包叉烧 60公克韭菜 30公克洋葱丝 20公克水 100㏄

调味料

盐 1/2茶匙酱油 1/2茶匙糖 1/4茶匙胡椒粉 1/2茶匙

煮法

1.细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖5分钟；洋葱、叉烧切丝；韭菜洗净切段，备用。
2.取锅烧热後倒入2大匙沙拉油，放入洋葱丝略炒，再放入水作法1的叉烧与所有调味料，最後加入作法1滚熟的细米粉，炒至汤汁收乾均匀，最後放入韭菜即可。

推荐

unknown

你可能也喜欢这些食谱

干锅啤酒鸭炖萝卜

菜心炒鸡杂

紫苏爆牛肚

Top