双料麻薯

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Q劲十足......

中菜

小吃

意粉 / 蛋类

烧

普通

35 分钟

材料及份量

麻薯预拌200克
高筋面粉30克
奶粉10克
鸡蛋1个
黑芝麻10克
蔓越梅少许

调味料

水100克
黄油50克

煮法

1.黄油用微波炉加热至微化后取出，用筷子搅拌至全化，放凉备用；预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均匀。
2.将全蛋和水加入，用筷子略微搅拌一下后，加入黄油，揉成光滑的面团(操作的时候如果觉得粘手的话，可以手里抹些黄油，用切刀辅助进行)。揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.将面团揉成长条，分成15个，每个30克；搓圆后，入烤箱中层，230度，30分钟(温度及时间视不同烤箱进行调整)。