双色剁椒蒸豆干

双色剁椒蒸豆干

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剁椒蒸豆干，是湖南一道很有名的素食，采用双色剁椒，不仅健康营养，卖相也非常漂亮。

蔬菜 / 豆腐

初学

20 分钟

材料及份量

白豆干8块，红剁椒2大勺，绿剁椒2大勺，蒜3瓣

煮法

1.豆干洗净、切粗条，蒜瓣剁成蒜蓉。

2.豆干条码入盘中，撒上蒜蓉。

3.覆盖一层红绿剁椒。

4.蒸锅烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸8分钟即可。

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