双莓焗红薯

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双莓焗红薯是一款健康美味的茶点，浓郁香气，酸酸甜甜，是吃货的选择。红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

Fusion菜

小吃

蔬菜 / 水果

蒸 / 微波

初学

30 分钟

材料及份量

红薯一只、蔓越莓干适量、蓝莓干适量、砂糖适量、淡奶油适量

煮法

1、红薯清洗干净，从中间切开，上锅蒸熟；

2、蒸熟的红薯把红薯瓤取出，注意皮稍微留厚一点，不要弄破；

3、在红薯泥里加入淡奶油、细砂糖；

4、蓝莓干、蔓越莓干切碎，在红薯泥里加入蓝莓干和蔓越莓干，搅拌均匀；

5、把做好的馅添回红薯皮里；

6、撒芝士，再撒蓝莓干和蔓越莓干，放烤箱180度烤至融化。