叫花鸡

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香嫩无比的叫花鸡，在家也可以制作，用锡纸代替泥土，更方便干净。

中菜

主菜

鸡

微波

普通

360 分钟

材料及份量

嫩母鸡1只约1000克，洋葱100克，香菜50克，姜50克，
葱50克，蒜20克，生抽适量，盐适量，五香粉适量

煮法

嫩母鸡一只，宰杀洗净，去掉内脏。

将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。

用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、生抽、蜂蜜一起，将鸡腌制4小时。

用荷叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里。

再用锡纸将鸡包两层。

包好的鸡入烤箱，上下火250度烤30分钟，180度烤2小时就行了。