可乐鸡翅

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味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑。鸡翅肉少，皮富胶质，含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

中菜

小吃

鸡

炒 / 炖 / 烧

初学

25 分钟

材料及份量

鸡翅中500克、可乐一罐

调味料

葱、姜、油、盐适量

煮法

1、将鸡翅中处理干净，先稍煮一下，把血水去掉
2、炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会
3、倒入可乐，以没过翅中为宜
4、大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些
5、鸡翅容易煮烂，但可以煮到汤汁粘稠，放入适量的盐就可以起锅了
6、喜欢吃辣的食客，在倒入可乐时可以加几个干辣椒