吉利排骨

吉利排骨

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炸吉利排骨，粤菜家常菜式之一，色泽金黄，香味诱人，是让人食指大动的主菜。

初学

20 分钟

材料及份量

猪排骨500克
面包粉50克
鸡蛋1个
葱段
姜片　　

调味料

酱油适量
糖适量
酒适量
胡椒粉适量

煮法

1、将大排拍松，用酱油，糖，酒，胡椒粉，味精，鸡蛋，葱段，姜片拌腌15分钟。

2、取出后沾上面包粉，投入油锅炸至金黄色即可。

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