吉士汉堡

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吉士汉堡是牛肉的小汉堡，美味且易制

西菜

主菜

牛

炸

初学

20 分钟

材料及份量

面包胚2个，面包片2片，牛肉末2两，猪肉末2两，西红柿1个，生菜或黄瓜，色拉酱

煮法

1.将面包、牛肉末、猪肉末放在碗里，再加入面包（直接加面包不均匀，可以将面包这样处理：面包片去皮，用开水泡软，搅均匀后挤干水分，再加到肉末里拌匀)。
2.加生抽、胡椒粉、少许的红葡萄酒搅拌均匀，捏成饼状。
3.平底锅烧到7分热，倒入油，放入肉饼，煎4分钟左右就可以了。
4.将煎好的肉饼、西红柿1片、生菜1片、色拉酱一同夹在面包胚里，吉士汉堡就做好了。