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中国|广州

咖哩炒米粉

咖哩炒米粉

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From 开饭喇 Submit

咖喱炒米粉，风味独特，口感一流。

海鲜 / 蔬菜

初学

20 分钟

材料及份量

干米粉250公克
吐司火腿2片
虾仁30公克
洋葱丝20公克
红甜椒丝15公克
青椒丝15公克
绿豆芽50公克
水80㏄
咖哩粉1又1/2茶匙
盐1茶匙
细砂糖1/4茶匙

煮法

1.干米粉入滚水中汆烫，待水再度滚沸后立即捞出放入盘内，另以一盘覆盖，焖透后剪短备用。
2.将虾仁汆烫熟；吐司火腿切丝，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱丝、咖哩粉炒香，加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽，以小火炒2分钟。
4.在作法3中加入水、盐和细砂糖调

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