咖啡冻

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凝结了咖啡的香气，果冻般细腻弹滑的口感，十分美味。

其他

甜品

水果

无火

初学

180 分钟

材料及份量

煮好的咖啡200克（也可以用速溶咖啡代替，但最好是不加伴侣的）

吉利丁4.5克糖适量炼乳适量

煮法

1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。
2.煮好咖啡。
3.将吉利丁片捞出放入容器，加适量的糖。（糖也可以加入咖啡中）
4.加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化。（咖啡一定要热，凉咖啡是融化不了吉利丁片的）
5.将咖啡液倒入容器中，放入冰箱冷藏三小时以上。
6.将凝好的咖啡果冻上面浇上炼乳即可食用。（喜欢苦咖啡的朋友可以不加炼乳）