咖喱海鲜烩饭

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From 开饭喇 Submit

印度美食，在大部分人印象中应该是制作复杂，使用大量香辛料、味道浓郁、很难学的，但是今天我就要告诉你，其实印度菜没我们想象的那么难，这款简单的印度菜，很适合做便当，一起来感受下印度风情吧。

东南亚菜

主菜

海鲜 / 蔬菜

煮

初学

30 分钟

材料及份量

蟹肉棒10只
鲜虾4只
洋葱半只
土豆2个
美人椒3根

调味料

咖喱2块
黄油适量
盐适量

煮法

1、将洋葱、土豆成块，美人椒切成丁；

2、将鲜虾、酒、姜放入沸水中煮开，捞起剥去虾壳备用；

3、锅内放入黄油，融化后加入土豆、洋葱；

4、放盐炒均匀，加入淹没土豆的水。

5、待土豆烧软后，放入蟹肉棒、鲜虾煮开。（此过程大约20分钟）

6、将火转至小火，放入咖喱块煮化；

7、用勺子不停的在锅内搅拌，待汤变致浓稠后关火；

8、将煮好的咖喱浇在米饭上即可。