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中国|珠海

咖喱炒饭

咖喱炒饭

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最奇妙的炒饭，点点咖喱粉，浓浓异域情
　　

蔬菜 / 蛋类

初学

20 分钟

材料及份量

洋葱1/4个，番茄1/2个
青椒1/4个，芦笋1根
素火腿4片，咖喱粉2小匙
橄榄油1大匙，蛋1个
白饭1碗，欧芹(切碎)1根
盐1小匙

煮法

1.洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散；
2.热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用；
3.锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后，再加入咖喱粉；
4.加入白饭及蛋，入盐炒匀，最后放入欧芹即可。

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