咖喱牛肉

提供食谱
咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法
材料及份量
牛肉(1斤) 土豆(1个) 胡萝卜(2根) 元葱(1个) 黄油(20克) 椰浆(300克) 黄咖喱粉(3大勺) 蒜姜(适量) 盐(1小勺) 水(1杯)
煮法
1. 黄油炒香蒜末姜末,加入牛肉炒变色

2. 加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒匀

3. 最后加椰浆和水,熬煮到汤浓软烂,最后加盐

小贴士
黄咖喱粉口味酸中带辣,非常适合亚洲人口味,除了咖喱牛肉,搭配羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜也很都不错。

家庭做咖喱好吃的秘诀:1、咖喱料味道要足;2、汤汁要浓郁(加些黄油、椰浆、牛奶、奶油都是可以加分的辅料);3、食材熬煮要足够软烂。
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