咖喱牛肉

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来自印度风味的咖喱牛肉，吃起来满是热带风情。

东南亚菜

主菜

牛 / 蔬菜

煮

普通

30 分钟

材料及份量

牛腩
House咖喱
马铃薯
洋葱
红绿辣椒
姜片
蒜

煮法

1.洗净所有食材，牛腩切成3CM大小的块，马铃薯和洋葱去皮后，切成滚刀块，红绿辣椒去籽撕块备用

2.牛腩飞水，中火烧热锅中油至七分热，放入牛腩块煎至稍稍上色，取出沥干备用

3.锅中留少许油，放入洋葱、蒜和红绿辣椒爆香，再放入土豆块一起炒，最后倒入牛腩，加清水约600ML

4.加入house咖喱400g(2包)，同一个方向搅拌均匀，改中火收汁，大概30-40分钟

5.装盘，搞定：）

小贴士

关于食材：牛腩（Ole的牛腩很靓，价格也很靓...囧）、House咖喱（日本进口，价格嘛，呃...3倍于国产）、迷你马铃薯（无意中发现的，小小个，但口感却超赞）