咖喱鱿鱼圈

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别具特色营养又美味的咖喱鱿鱼圈。

中菜

主菜

海鲜

煎

初学

10 分钟

材料及份量

鱿鱼一条
咖喱粉一大匙
面粉两大匙
盐适量

煮法

1.鱿鱼一条，洗净后，身体部分切圈儿，鱿鱼须部分放保鲜盒冷藏或冷冻，待以后再用。把一大匙咖喱粉，二大匙面粉和适量的盐，混在一起；
2.咖喱粉、面粉和盐在塑料袋里混匀后，放入切好的鱿鱼圈儿，捏紧袋口，晃动，使鱿鱼圈儿沾满混好的粉类。当然，这一步不用塑料袋，直接在碗里或者盘子里让鱿鱼圈儿沾满面粉也可以，只是，用塑料袋会更方便省事一些；
3.锅热油，转中火，放入沾满粉的鱿鱼圈儿来煎，煎好一面以后，再翻面煎另一面；
4.两面都煎好以后，出锅装盘即可。