咸鱼头豆腐汤 Salted fish head with beancurd soup

咸鱼头豆腐汤

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好多打工仔，平时捱惯夜，加上饮食不均衡，成日食埋食埋好多煎炸食品，虚火上升，仲会容易发炆憎添！为了你的另一半及家人着想，煲多些“咸鱼头豆腐汤”下一下火喇！

初学

50 分钟

材料及份量

咸鱼头1个
豆腐4砖
生姜1片

煮法

将所有材料洗净；刮去生姜皮，切片。
咸鱼头斩件，烧热镬稍煎一会。
将咸鱼头及生姜同放煲内，放豆腐，煲20分钟即成。

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