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中国|广州

哨子面

哨子面

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臊子面是陕西，甘肃，陕西附近的一道传统早餐，据说已经在民间有1000多年地历史，深受食客的喜欢。

蔬菜 / 豆腐

初学

15 分钟

材料及份量

瘦肉
土豆
胡萝卜
豆腐
长豆角
干蘑菇
黑木耳
葱姜蒜
长面条

煮法

1.各种食料先切成丁，胡萝卜丁不要要大，土豆丁不要太小

2.放油下锅，等油热后用蒜炝锅

3.放先前切好的丁下去炒

4.然后加水，将各种料煮熟了

5.加盐，葱花等调味料，哨子汤就算好了

6.另外准备一个锅煮熟长面条

7.吃的时候把煮好的哨子汤浇在面上，一碗美味的哨子面就出炉了

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