啤酒熏肉卷

1、将猪肉、虾仁、香菜切末，马蹄洗净切丁；
2、取一碗放入猪肉末加入蛋清、马蹄、虾茸、盐、鸡精拌成馅；
3、将培根卷上肉馅用牙签串上；
4、坐锅点火，用油煎透放入、黑椒、啤酒、盐、白糖、等靠3分钟出锅，待汁收浓浇在卷上即可。