啤酒鸡翅

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水后洗净，控干水分。

3、葱姜蒜切好备用。

4、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

5、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。煎的过程中导入少量生抽，但不要翻动鸡翅（这样煎的好吃）。

6、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。

7、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。

8、大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出。