1.将所有材料准备好，适量土豆削皮后切成小块，加入适量水煮10分钟至软，
2.将煮软的土豆块沥干水分，用叉子压成泥，稍微晾凉，取200g备用，将其它材料、调料与200g土豆混合，用手慢慢揉成均匀的团状；
3.桌上铺一张保鲜膜，放上肉好的土豆团，再盖上一张保鲜膜，用手稍微压扁，再用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮；
4.用钢尺和切面刀将面皮分成整齐的片状，一片片轻轻的拿起，整齐的放在不沾烤布（纸）上；
5.放入预热至170℃的烤箱中，烘烤15-18分钟，再将温度调整为150℃，烘烤5分钟，然后关火，用余温闷至冷却；
6.将晾凉的土豆脆饼装入密封罐中保持干燥，放入冰箱储存。
