土豆泥沙粒

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做这个土豆泥沙拉，土豆、培根、黄瓜、圣女果、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐是必须的，其他的配料可以根据自己的喜好来放。

Fusion菜

凉菜

猪 / 蔬菜 / 蛋类

煮 / 蒸

困难

30 分钟

材料及份量

土豆、培根、黄瓜、圣女果、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐

煮法

1、土豆削皮，切片，隔水蒸熟。
2、黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎。
3、蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂。
4、热油锅，放进培根煸炒至金黄。
5、加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀。
6. 放盐，加入土豆泥，翻炒均匀。
7、加入适量淡奶油、切碎的白煮蛋。
8、磨入黑胡椒碎，放盐调味，拌匀即可。