土豆闷鸡翅

1.蒜剥皮,葱切葱花,辣椒切段,圣女果对半切开

2.鸡翅洗净,用刀在表面划几个口子,以便入味，将生抽,老抽,糖,盐,鸡粉,花椒粉,料酒,调成调味汁.分为2份,1份腌制鸡翅,用手抓匀,腌制1个小时以上

3.土豆切条,胡萝卜切条,地瓜切条

4.锅内滴1-2滴油,刚刚可将底盘沾满油即可，放入蒜瓣煸炒

5.依次放入土豆条

6.放入地瓜条和胡萝卜条

7.将腌制好的鸡翅均匀的铺在上面

8.盖上锅盖,大火烧10分钟左右,然后不要打开锅盖,关火,用余热焖5分钟左右即可。