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地三鲜
地三鲜
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chenaizhang
东北菜我超级喜欢地三鲜，三鲜就是土豆，茄子，柿子椒，搭配在一起，真好吃。
中菜
主菜
蔬菜
炒
普通
60 分钟
材料及份量
茄子一个
土豆一个
柿子椒一个
调味料
蒜 生抽 盐 糖 醋
煮法
一把茄子，土豆去皮，然后把茄子，土豆，柿子椒都切块。
二锅中放油，把茄子和土豆都要过油炸一下。
三锅中放入蒜，然后放入炸好的茄子，土豆，柿子椒，一起翻炒，加入生抽，盐，糖，少许醋。
小贴士
这道菜非常好吃，但是比较麻烦，因为茄子土豆都要过油炸，这一步不能省略哦。
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