墨西哥式凉拌香肠

(1)香肠切成圆块，芒果切成和香肠同样大小的块状备用。
(2)花椰菜用水汆烫熟，巴西里洗净擦干后切成细末备用。
(3)将前述材料与调味料轻轻拌匀即可。芒果是经不起大搅扮的水果，如果要保持它好看的外型，可以考虑用木匙或饭匙做为搅拌工具。