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中国|东莞

夏日的土豆塔

夏日的土豆塔

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From 开饭喇 Submit

走小清新路线的夏日菜，或者，配上红肉也不错。

蔬菜 / 水果

初学

10 分钟

材料及份量

土豆、芹菜叶、罗勒叶、芝士碎、奶油
意大利黑醋、黑胡椒、盐、青菜芯
香菜叶、胡萝卜、大蒜、葱段

煮法

1. 土豆削皮，切小块，水煮到熟软，用叉子弄成泥；

2. 土豆泥里面调入盐，奶油；

3. 土豆切小块，锅里放油煎到焦黄；

4. 芝士碎用烤箱200度烤到金黄；

5. 胡萝卜煮成泥，加入橄榄油慢炒出来的大蒜末，盐；

6. 青菜芯焯水，葱段用盐水煮一下，泡冰水保持翠绿色。

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