奶油蘑菇浓汤

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奶油蘑菇浓汤
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经典西餐美汤,香滑诱人,营养可口,咸而不腻。
材料及份量
牛奶900ml,盐2g,奶油10g,鸡精3g,橄榄油20ml,火腿2片,面粉60g,口蘑5朵
煮法
1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2、口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。
3、炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。
4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
小贴士
橄榄油炒面粉的时候,一定要用铲子不停的翻动,以免面被炒糊。
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