孜然土豆

孜然土豆的做法

1土豆洗净，不必去皮，切成条状，用冷水冲洗后沥水。
孜然土豆的做法 步骤1

2芹菜洗净切成大颗粒，姜蒜切成碎粒。

3冷锅冷油，倒入土豆，小火慢炒，炒至断生，加入一汤勺郫县豆瓣，加入姜蒜，中火继续炒香。

4加入盐，糖，花椒面，鸡精，孜然粉，芹菜，翻炒两分钟，关火起锅，盛入盘中，洒上葱花。