孜然羊肉炒饭

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其实真的做起来，十分钟都不要，就能炒出一碗香喷喷的羊肉炒饭，不得不说，孜然和羊肉真的就是绝配！绝对让你吃了还想要的一碗炒饭。

其他

饭

羊 / 蔬菜

炒

初学

15 分钟

材料及份量

米饭1碗
羊肉100克
洋葱1/4个
胡萝卜1/3根

调味料

色拉油2汤匙
食盐适量
料酒半汤匙
孜然粉适量
小葱少许

煮法

1、准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮

2、羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁

3、锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深

4、倒入半汤匙料酒炒匀

5、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味

6、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）

7、倒入冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散

8、撒上葱花出锅