孜然香辣土豆泥

1. 小土豆去皮洗干净，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开，葱切碎。
2. 拿个小碗把孜然粉、辣椒粉、花椒粉混合在一起备用。
3. 锅烧热，加入一勺鸡油（如果没有可以用猪油代替，荤油比植物油炒出来的土豆好吃）。
4. 下入土豆块。
5. 调入一勺盐。
6. 加入一勺步骤2里的辣椒粉。
7. 加一勺五香粉，炒香炒匀。
8. 出锅前下葱末即可。