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中国|广州

家常红烧鸡块

家常红烧鸡块

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From 开饭喇 Submit

做了这道非常家常的红烧鸡块，鲜美可口,香辣适中,很合家人的口味。

普通

30 分钟

材料及份量

鸡一只
花椒
大蒜
葱
生抽
老抽
料酒
盐
白糖
干辣椒 5个
青椒 1个

煮法

1、鸡斩块，飞水后，取出备用；
2、炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒；
3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块；
4、大火烧开后，转中火，炖30分钟；
5、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

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