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家常蟹肉卷
家常蟹肉卷
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开饭喇
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营养丰富,做法简单的宴客菜。
Fusion菜
主菜
其他肉类
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蔬菜
蒸
初学
20 分钟
材料及份量
猪肉馅、白萝卜、蟹棒、胡椒粉、盐
煮法
1、白萝卜洗净,擦丝,剁碎。
2、蟹棒室温化冻,放入开水锅中,煮至蟹棒涨发,捞出,凉凉。
3、猪肉馅,加入胡椒粉、盐、料酒、香油,顺一个方向搅打上劲。
4、加入白萝卜丝,继续搅打上劲。
5、把凉凉的蟹棒,铺展成长方形。
6、在铺展的蟹棒片上均匀抹上肉馅。
7、从左边开始卷起,卷成肉卷。码入盘中。
8、加入高汤,微波高火,叮8分钟即可,拿出盘子,撒上葱丝即可。
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