小清新意式香草奶冻

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意式香草奶冻，牛奶和淡奶油相融而成，奶香醇正，细腻幼滑，有淡淡的香草风味，搭配果粒果酱，恰到好处衬出清爽的香滑口感。

其他

点心

豆类 / 水果

无火

初学

30 分钟

材料及份量

鲜牛奶 500ml
淡奶油 500ml
绵白糖 120g
香草精少许
鱼胶粉 25-30g
果酱或者新鲜水果粒

煮法

1.将香草精倒入锅中搅拌均匀

2.鱼胶粉加适量开水调开，然后加入牛奶中

3.分出一半加入抹茶粉煮开，过筛

4.将完成的抹茶奶液倒入瓶中至一半，放入冰箱冷藏
小清新意式香草奶冻的做法

5.凝固后倒入另一半原味奶液继续放入冰箱冷藏
小清新意式香草奶冻的做法

6.要食用时淋上果酱或摆上新鲜水果粒装饰一下即可
小清新意式香草奶冻的做法