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小米绿豆粥

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小米绿豆粥
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绿豆清凉解毒、利尿明目,小米健脾胃、补虚损,暑热的夏天,一碗小米绿豆粥,早晚两相宜。
材料及份量
小米
绿豆

煮法
1. 小米和绿豆各半碗,洗净滤干备用。

2. 准备一口中等大小的锅,加半锅水煮开。

3. 水开后加入洗好的小米和绿豆,中火烧至水开,转最小火,煮半小时左右。

4. 转中火,加入一碗凉开水,等水再次沸腾,小火煮十分钟左右,粥粘稠即可。
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