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中国|佛山

小米绿豆粥

小米绿豆粥

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绿豆清凉解毒、利尿明目，小米健脾胃、补虚损，暑热的夏天，一碗小米绿豆粥，早晚两相宜。

初学

15 分钟

材料及份量

小米
绿豆
水

煮法

1. 小米和绿豆各半碗，洗净滤干备用。

2. 准备一口中等大小的锅，加半锅水煮开。

3. 水开后加入洗好的小米和绿豆，中火烧至水开，转最小火，煮半小时左右。

4. 转中火，加入一碗凉开水，等水再次沸腾，小火煮十分钟左右，粥粘稠即可。

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