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中国|广州

小米黏糕

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小米黏糕
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吃惯了油条茶鸡蛋,早餐缓缓口味也不错。小米除含有丰富的营养成分外,还具有防治消化不良、滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
材料及份量
小米250g、红糖2g、藕粉适量
煮法
1. 小米洗净,用水浸泡一个晚上,加水煮熟;

2. 煮好后,放入放入研钵内,用研棒捣烂,边捣边加红糖;

3. 捣好后加入藕粉,用手团成适当大小的团,上笼蒸熟,即可食用。
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