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中国|佛山

尖椒木耳炒鸡蛋

尖椒木耳炒鸡蛋

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From 开饭喇 Submit

经典美食，尖椒木耳炒鸡蛋，香辣爽口，下饭好菜。

中菜 / Fusion菜

蔬菜 / 蛋类

困难

60 分钟

材料及份量

木耳、辣尖椒、鸡蛋、葱、蒜、生抽、盐、味精、五香粉

煮法

1、木耳泡发，鸡蛋打散，尖椒切丝（切段）。
2、葱花炝锅，加入鸡蛋炒八成熟，装盘。
3、葱、蒜炝锅，加入尖椒翻炒几秒，待辣味呛鼻时，加入木耳后加入生抽翻炒至9成熟。
4、加入已炒好的鸡蛋混炒，加入盐、味精、五香粉，装盘。

小贴士

一定用细尖椒、待辣味的。

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