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中国|中山

尖椒木耳炒鸡蛋

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尖椒木耳炒鸡蛋
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经典美食,尖椒木耳炒鸡蛋,香辣爽口,下饭好菜。
材料及份量
木耳、辣尖椒、鸡蛋、葱、蒜、生抽、盐、味精、五香粉
煮法
1、木耳泡发,鸡蛋打散,尖椒切丝(切段)。
2、葱花炝锅,加入鸡蛋炒八成熟,装盘。
3、葱、蒜炝锅,加入尖椒翻炒几秒,待辣味呛鼻时,加入木耳后加入生抽翻炒至9成熟。
4、加入已炒好的鸡蛋混炒,加入盐、味精、五香粉,装盘。
小贴士
一定用细尖椒、待辣味的。
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