Asia Dining

免费注册

登录

中国|广州

尖椒炒腊肉

尖椒炒腊肉

0

878

0

From 开饭喇美食网 Submit

烟肉Bacon，又译培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。

普通

15 分钟

材料及份量

腊肉250克
辣椒(青)50克
红尖椒50克

调味料

干辣椒2克
料酒4克
酱油3克
味精2克
色拉油70克
高汤适量
豆豉适量

煮法

美食每刻：
1.将整条腊肉去皮，切成片，红绿尖辣椒切成段。
2.起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。
3.另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。

推荐

unknown

你可能也喜欢这些食谱

鲜虾烧海带冬瓜

鸡蛋菠菜沙拉

小米椒炒土豆丝

Top