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中国|中山

山药木耳排骨汤

山药木耳排骨汤

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这道主打菜肴具有补气健脾、清胃涤肠、补血和血及强肾的作用，有助于增进产妇的食欲，排除体内的毒素，改善产妇的血虚症状。

初学

60 分钟

材料及份量

山药50克、黑木耳干1.5克、带皮老姜4片、排骨200克、月乃汤600毫升、黑麻油30毫升

煮法

1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准。

2、沥干、备用；排骨汆烫后，洗净沥干、备用。

3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑。

4、最后，放入黑木耳、排骨、月乃汤一同煮沸，以文火炖煮45分钟即可食用。

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