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中国|东莞

川味酥肉

川味酥肉

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From 开饭喇 Submit

香辣可口，回味无穷。

初学

60 分钟

材料及份量

五花肉，鸡蛋，青蒜苗叶，淀粉，料酒，盐，糖，花椒面，姜

煮法

1. 五花肉，去皮，切成片。

2. 青蒜苗叶子，姜切沫。

3. 五花肉放进容器里，放姜沫、淀粉、盐、糖、鸡蛋、料酒。

4. 拌匀腌半个小时，中间翻动两次。

5. 热锅放油。

6. 油温6成热，一片一片的放下去炸。

7. 五花肉两面炸黄，炸干就可以了。

8. 撒上一些花椒粉，撒青蒜苗叶即可。

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