川式口水鸡

1.锅内烧水，沸腾后放入鸡翅和姜片，葱．煮沸腾后改中火，继续煮10多分钟．关火后，在锅内再泡上5分钟。
2.取出，放入事先准备好的的冰水中浸泡5分钟．斩件即可。
3.做调料．所有调料B混合在一起，拌匀后淋在鸡上。