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中国|广州

川汁毛肚

川汁毛肚

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From 开饭喇 Submit

辣味十足，汤汁鲜浓

普通

30 分钟

材料及份量

毛肚300克，火锅调料、油菜
味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉
花生油、辣椒油、葱各适量

煮法

1、将毛肚洗净切长条，油菜洗净待用。
2、香葱切末，油菜焯水过凉后围深盘四周，毛肚焯水。
3、锅烧热油，下入葱花、火锅料炒香，烹入料酒、鲜汤烧开，调味，倒入毛肚，勾薄芡，倒入盘中，撒上辣椒粉、香葱，烧热辣椒油，浇在菜上即可。

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