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川贝雪梨猪肺汤
川贝雪梨猪肺汤
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开饭喇
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润肺化痰止咳。燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
中菜
汤
猪
炖
初学
120 分钟
材料及份量
猪肺半个
川贝母15个
雪梨4个
煮法
1、猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷河,滴干水。
2、雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。
3、把全部材料放入开水锅内,待火煮沸后,微火煲2 ̄3小时,调味供用。
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