1、奶油70克融化（小火煮，微波，烤箱加温都可以，只是不要过热）倒入60克黑巧克力中，搅拌成均匀浓稠液体放一边至凉（再加少许小苏打，会令巧克力颜色更好；）
2、两个鸡蛋室温放置一会，打散，加糖30克搅匀，再分次加入巧克力糊拌匀；
3、筛入面粉20克，玉米淀粉20克，泡打粉半小匙；配方中还要加入35克杏仁粉（磨地极细的杏仁）但这里买不到，我就改成20克可可粉（高乐高）再加15克杏仁精代替；
4、刚好盛入3个烤杯（六分满）。
5、烤箱提前预热175度，烤30分钟左右就好了。
6、为了让它看起来更有食欲，可以在小蛋糕表面筛了薄薄一层可可粉；也可以再加热100ml鲜奶油，放入一块巧克力搅成巧克力酱汁，随意淋在上面。
7、最后盛在漂亮的小碟子上，真是诱人。
8、吃的时候可以配上一球冰淇淋，就更完美了。
