巧克力燕麦饼干

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巧克力饼干是缓解压力的好东西，特别适合用来当作下午茶，做饼干的时候加进一杯燕麦片，口感又丰富很多，韧韧的麦片会让你不得不放慢进食速度，每一口都得反复咀嚼，吃着略带苦味的巧克力燕麦饼干，你会发现，原来期待已久的慢餐生活这么容易就实现了。

西菜

面包饼干

水果

微波

普通

30 分钟

材料及份量

黄油90克、细砂糖70克
全蛋液50克（一个左右）
低筋面粉80克、泡打粉1克
小苏打粉1克、可可粉40克
燕麦片90克

煮法

1、黄油切小丁，和细砂糖一起倒入盆中，用打蛋器打发至黄油松发变白。

2、分次加入打散的全蛋液拌匀。

3、加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和苏打粉用刮刀用切压翻拌方式混合至无干粉状。

4、再加入可可粉和燕麦片，拌匀。

5、烤盘铺好油纸，同时烤箱上下火预热180度，用一只汤匙舀起适量面糊，刮在烤盘上，摊成一个个圆形饼状。

6、做好后，入烤箱中层烘烤20分钟即可，晾凉后入密封罐密封保存。