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中国|深圳

巧克力玛芬

巧克力玛芬

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From 开饭喇 Submit

玛芬，也叫麦芬，muffin的音译，一种小松饼，介乎蛋糕、面包之间的小蛋糕，常用纸杯制作，特点是制作非常快速，把液体材料和固体材料分别混合好，然后混在一起，烤出来的成品松软湿润。

普通

40 分钟

材料及份量

黄油 150g
黑巧克力 100g
低粉 200g
可可粉 20g
泡打粉 2小勺
鸡蛋 3个
牛奶 100ml
糖 140克

煮法

1.黄油150g+黑巧克力100g，微波最小火融化拌匀
2.低粉200g+可可粉20g+泡打粉2小勺，混合均匀
3.搅拌盆中放入鸡蛋3个+牛奶100ml+糖140克，将粉类倒入，
4.最后倒入黄油巧克力液，用电打高速打3分钟，装入纸杯，撒上耐烤巧克力豆中层，180度，烤20分钟

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