巧克力芝士蛋糕

下层：
（奶油芝士300g、黑巧克力50g、鸡蛋2个、鲜奶油200ml、糖50g、低粉30g、可可粉1大匙）
1.奶油芝士放至室温；黑巧克力切碎；烤箱预热170度。
2.将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力，小火加热，不可沸腾，加热后用木勺搅拌至顺滑。
3.将奶油芝士放入搅拌盆内，用打蛋器拌匀，再加入砂糖搅拌至没有颗粒，鸡蛋打散，分次加入，混合均匀。
4.过筛后的低粉，可可粉，分别加入拌匀。
5.入模具，烤箱170度40钟左右。烤好后从模具中取出放凉。

上层：
（白巧克力30g（感觉有点稀了，加到50g差不多），覆盆子若干，奶油芝士30g，鲜奶油30g，牛奶1大匙，糖粉适量。）
1.小锅内放入切碎的白巧克力，鲜奶油，牛奶，小火加热至融化，绝不可沸腾。
2.搅拌至顺滑后离火，放凉，与事先拌匀的奶油芝士混合，将适量覆盆子倒入拌匀。
3.将其倒在下层蛋糕上，在蛋糕中间撒上剩余的覆盆子，撒上糖粉即可。