干煸蚕蛹

干煸蚕蛹

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四个蚕蛹一个蛋，蚕蛹的营养价值很高，干煸后香酥可口，回味无穷。

初学

20 分钟

材料及份量

蚕蛹，盐，料酒，干淀粉

煮法

1.将蚕蛹煮熟，放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，加盐，料酒，干淀粉腌一会。

2.炒锅内放入多一些的油烧热，放蚕蛹，不停的翻炒，炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，出锅装盘

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