广东罗汉斋

1、粉丝、香菇、腐竹提前泡发，红萝卜切片、芹菜切段；
2、锅内热油，放入香菇、腐竹翻炒片刻盛出备用；
3、锅内热油，放入红萝卜、芹菜、荷兰豆翻炒至断生后再把事先炒好的香菇、腐竹放入；
4、最后放入粉丝，及所有调味料，煮至水汁快收干即可。