广式腊肉

1.倒入高度白酒。

2.加入白糖。

3.充分拌匀后腌半天，中途要多次翻动。

4.准备好生抽，老抽和盐。

5.充分拌匀腌制24小时至48小时，中途要多次翻动，让肉均匀的入味。

6.最后把腌好的猪肉穿绳子挂起，晒在阳光充足通风处，至肉质变干，透出油份即可。